Proč bych měl jíst hmyz?
Hmyz je skvělý a udržitelný zdroj bílkovin. Obsahuje jich velké množství, mnoho železa, vápníku a všechny esenciální aminokyseliny. Jedná se o jídlo budoucnosti.
Naše výhody
Jak hmyz chutná?
Hmyz nemá výraznou chuť. Cvrčci mají jemnou chuť, moučný červ připomíná celozrnný chléb a kobylka je překrývaná ostatními chutěmi. Hmyz má velice podobnou chuť jako známější a dražší příbuzní - korýši.
Mohu Váš hmyz konzumovat bez jakékoli další úpravy?
Ano, náš sušený hmyz je vhodný k přímé konzumaci bez dalších úprav. Stejně tak lze hmyz využít při tepelné přípravě jídla.
Obsahuje hmyz nějaké alergeny?
Přehled alergenů každého výrobku naleznete v jeho popisu. Obecně se konzumace hmyzu nedoporučuje osobám citlivým na korýše.
Jak mohu využít celý hmyz nebo hmyzí prášek?
Využití výrobků je velmi široké. Celý hmyz je vhodný na svačinku či večerní zobání jako kvalitní zdroj bílkovin, naopak hmyzí prášek se hodí jako přísada při pečení/vaření nebo do smoothie či kaší.